Vedeli ste, že najpestrejšou a najatraktívnejšou zeleninou záhrad 19.storočia bola práve tekvica? Vďaka tomu, že sa tekvice ľahko krížia, poznáme dnes cez 800 druhov a odrôd všakovakých chutí, farieb (žltá, oranžová, zelená) i tvarov. Tekvica získala svoje meno z gréckeho „pepon“, čo znamená veľký melón. Na kuchynskú prípravu sú vhodnejšie tekvice menšie a chuťovo výraznejšie, pre radosť sa pestujú dekoračné tekvičky, ktoré nie sú vhodné na konzumáciu.
Dužina a šťava veľkých a ťažkých tekvíc nám paradoxne pomáha zbaviť sa prebytočných kilogramov a tukových vankúšov. Tekvicové jadierka zasa spomaľujú proces starnutia ľudských buniek. Biológovia dokázali, že v tekvici sa skrýva viac dôležitých účinných látok, ako by sme očakávali.
Obsah vitamínov a minerálov v tekvici
Obsah vitamínov a minerálov v tekvici Tekvica v 100 g obsahuje 26 kalórií, 0,1 g nasýtených tukov, 7 g sacharidov (z toho cukry 2,8 g), 0,5 g vlákniny, 1 g bielkovín. Ďalej obsahuje vitamín A, B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselina pantoténová, B6- pyridoxín, B9-kyselina listová, C, E, K, z minerálnych látok obsahuje draslík, vápnik, horčík, sodík, železo, zinok, mangán, fosfor, meď. Tekvica podporuje trávenie, udržiava mladosť, posilňuje imunitu, udržuje zdrvé oči, pomáha zenšovať tukové vankúšiky, je prospešná v tehotenstve, pre zdravé spermie, srdce, tehotenstvo, atď.
Tekvica a jej účinky na zdravie
Tekvica posilňuje imunitu
Tekvica je naplnená živinami, ktoré môžu posilniť váš imunitný systém. Má vysoký obsah betakaroténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A. Vitamín A posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám. Naopak, ľudia s nedostatkom vitamínu A môžu mať slabší imunitný systém. Tekvica má tiež vysoký obsah vitamínu C, o ktorom sa ukázalo, že zvyšuje produkciu bielych krviniek, pomáha imunitným bunkám pracovať efektívnejšie a urýchľuje hojenie rán. Okrem vyššie uvedených dvoch vitamínov je tekvica tiež dobrým zdrojom vitamínu E, železa a kysliny listovej-B9, z ktorých všetky dokázali, že pomáhajú imunitnému systému.
Tekvica podporuje trávenie
Dužina tekvice je veľmi bohatá na vodu a vlákninu, preto podporuje trávenie. Vláknina viaže a pomáha vylučovať toxíny (jedy), ako aj žlčové kyseliny a tuky. Vďaka tomuto účinku a enzýmom z tekvice je podžalúdková žľaza odbremenená, môž produkovať menej lipázy (lipolytický enzým).
Tekvica pre zdravé oči
Je celkom bežné, že zrak sa s vekom zhoršuje. Našťastie konzumácia správnych živín môže znížiť riziko straty zraku. Tekvica je bohatá na živiny, ktoré posilňujú zrak. Napríklad obsah betakaroténu poskytuje vášmu telu potrebný vitamín A. Výskum ukazuje, že nedostatok vitamínu A je veľmi častou príčinou slepoty. Tekvica je tiež jedným z najlepších zdrojov luteínu a zeaxantínu, dvoch zlúčenín spojených s nižším rizikom makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom a šedého zákalu. Okrem toho obsahuje množstvo vitamínov C a E, ktoré fungujú ako antioxidanty a môžu zabrániť voľným radikálom poškodiť očné bunky.
Tekvica na chudnutie
Tekvica vyplavuje z organizmu škodliviny, reguluje hospodárenie organizmu s vodou a pomáha zmenšovať tukové vankúšiky. Tekvica je priateľské jedlo, pretože jej môžete konzumovať viac ako iné zdroje sacharidov - ako je ryža a zemiaky, lebo má menšie množstvo kalórií.
Tekvica pre zdravé srdce
Tekvica obsahuje množstvo živín, ktoré zlepšujú zdravie srdca. Má vysoký obsah draslíka, vitamínu C a vlákniny, ktoré sú spojené so srdcovými výhodami. Ľudia s vyšším príjmom draslíka majú nižší krvný tlak a znížené riziko mŕtvice - dva rizikové faktory srdcového ochorenia. Tekvica má tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré chránia „zlý“ LDL cholesterol pred oxidáciou. Keď sa častice LDL cholesterolu oxidujú, môžu sa zhluknúť pozdĺž stien krvných ciev, čo môže obmedziť cievy a zvýšiť riziko srdcových ochorení.
Hľadáte odborných poradcov pre každého záhradkára?
EDÍCIE PRAKTICKÉ RADY ZÁHRADKÁROM A KNIHY DO VRECKA
Publikácia je po knižných bestselleroch Rok v ovocnej záhrade + biologická ochrana,
Rok v zeleninovej záhrade + biologická ochrana, Osvedčené rady do záhrady, Záhrada pre krásu a Záhrada pre úžitok,
Zelenina bez chémie, Výživa a hnojenie záhradných plodín, Rok vinohradníka a vinára,
Sila liečivých rastlín, Trávniky pre krásu, šport a relax, Ochrana ovocných rastlín proti chorobám,
Zelenina bez chémie ďalšou knihou z obľúbených edícií Praktické rady záhradkárom a Knihy do vrecka.
Knihy si môžete objednať po kliknutí na ich obálky.
Tekvica pre zdravú pokožku
Tekvice sú nabité živinami, ktoré sú skvelé pre pokožku. Má vysoké hodnoty karotenoidov, ako je betakarotén, ktory sa v tele premení na vitamín A. Jeden pohár (245 gramov) varenej tekvice obsahuje 245% odporučenej dennej dávky vitamínu A. Po požití sa karotenoidy transportujú do rôznych orgánov vrátane pokožky. Tu pomáhajú chrániť bunky pokožky pred poškodením UV žiarením. Betakarotén pôsobí totiž ako prirodzený opaľovací krém. Tekvica má tiež vysoký obsah vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre zdravú pokožku. Telo potrebuje tento vitamín na výrobu kolagénu, proteínu, ktorý udržiava pokožku silnú a zdravú. Okrem toho tekvice obsahujú luteín, zeaxantín, vitamín E a mnoho ďalších antioxidantov, o ktorých sa preukázalo, že zvyšujú obranyschopnosť pokožky pred UV žiarením.
Tekvica pre zdravé tehotenstvo
Tekvica obsahuje kyselinu listovú, vitamín A, zinok i bielkoviny, ktoré podporujú rastúce potreby dieťaťa. Tekvica a jej semená sú prospešné v tehotenstve, chránia matku aj plod. Tekvica, vďaka vysokému obsahu vlákniny znižuje jeden z bežných príznakov tehotenstva - zápchu.
Tekvica udržiava mladosť
Kto chce ostať alebo byť štíhly, svieži a mladý, mal by vyskúšať tekvicové jadierka. Ploché semienka obsahujú všetky stopové prvky (okrem mangánu a selénu), množstvo vitamínov a biologicky aktívne fosfáty v mimoriadne vysokej koncentrácii, ktoré dodávajú organizmu potrebnú energiu.
Tekvicou na regeneráciu buniek
Ešte bohatšie na biologicky aktívne nutričné látky sú tekvicové jadierka. Až 45% ich obsahu tvoria kvalitné nenasýtené kyseliny, potrebné na dýchanie buniek, regeneráciu bunkových stien, transport cholesterolu a fyziologicky dobrú činnosť žliaz.
Chcete si dopestovať tekvicu v záhrade?
Vyberte si z ponuky semien Franchi
Objednajte si u nás - kliknite na obal zvolených semien.
Tekvica zlepšuje kvalitu spermií
Neplodnosť bola spojená s nízkymi hladinami zinku, ale našťastie semená tekvice sú bohaté na tento minerál. Môžu tiež podporovať zdravé hladiny testosterónu a na druhej strane tento kombinovaný účinok podporuje plodnosť.
Tekvicový olej
Je vďaka šetrnému spracovaniu lisovaním za studena plný zdraviu prospešných látok. Je to účinný antioxidant a okrem vody v sebe ukrýva napríklad aj bielkoviny, sacharidy, tuk a rôzne minerálne látky, stopové prvky a vitamíny. Nájdete v ňom teda magnézium, sodík, železo, draslík, zinok, fosfor aj meď, selén a mangán. Je bohatý tiež na kyselinu listovú, vitamíny A, skupiny B a C, E a K, karotén, ale aj kyselinu pantoténovú a omega 3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny.
Účinky tekvicového oleja
Priaznivých účinkov na ľudské zdravie má tekvicový olej skutočne požehnane. Najčastejšie sa odporúča pánom, ktorých trápia problémy s prostatou. Zdravotných benefitov má však omnoho viac a je vhodný nielen na pravidelné užívanie pre mužov, ale aj pre ženy.
Účinky na prostatu
Olej z tekvicových jadierok sa osvedčil ako účinná alternatívna liečba pri nezhubnom zväčšení prostaty. Ide o stav, kedy zväčšená prostata spôsobuje problémy pri močení či vyvoláva časté nutkanie na močenie, či bolesti počas neho. Štúdia na kórejských mužoch dokázala, že olej z tekvicových jadierok je efektívnou alternatívnou liečbou týchto problémov. Jeho pravidelné užívanie zmiernilo príznaky zväčšenej prostaty a problémy pri močení postupne zoslabli alebo úplne vymizli. Najlepšie účinky sa dosiahli pri konzumácii tekvicového oleja spolu s olejom z palmy saw palmetto.
Použité zdroje:
https://zdravopedia.sk/zelenina/tekvica-10-ucinkov-na-zdravie
Knihy a kalendáre
Bestsellery
Mykorhízne huby
Ochrana rastlín 
Sadbový materiál
Iné záhradkárske potreby
Zdravie a výživové doplnky
Hnojivá
Ikar