Maliny boli známe už v staroveku a neskôr sa stali obľúbenou liečivou rastlinou stredovekých kláštorných záhrad. Maliny sa rozšírili aj do našich zemepisných šírok, kde rastú divo v krovinách, na okrajoch svetlých lesov, popri cestách aj kultivovane v záhradkách. V našich záhradkách a kuchyniach sú maliny takmer také rozšírené ako jablká. hrušky alebo slivky. Maliny majú typickú jemnú a lahodne kyslastú chuť.
Malina je plod ostružiny malinovej. Je zložená z drobných guľôčok červenej farby a pochádza z južnej Európy. Obsiahnuté farbivo v malinách patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Čím sýtejšej a tmavšej farby sú maliny, tým je koncentrácia tohto farbiva vyššia. Drobné a mimoriadne chutné maliny mnohí odborníci na zdravú výživu zaraďujú k najzdravším druhom ovocia na svete. Bojujú za naše zdravie a ľudia pritom ani nevedia, ako. Využívajme tento dar prírody správne a vezmime si z neho všetko, čo ponúka.
Obsah vitamínov a minerálov v malinách
Jedna šálka čerstvých malín obsahuje 1.48g bielkovín, 64 kalórií a 8g vlákniny. Minerály: draslík – 186mg, fosfor – 36mg, vápnik - 31 mg, horčík – 27mg, mangán – 0.824mg, meď – 0.111mg, sodík – 1mg, selén – 0.2mg, zinok – 0.52mg, železo – 0.85mg Vitamíny: kyselina listová – 26mg, kyselina pantoténová – 0.405mg, niacín – 0.736mg, vitamín A – 41 mg, vitamín B1 (tiamín) – 0.039mg, vitamín B2 (riboflavín) – 0.047mg, vitamín B6 – 0.068mg, vitamín C – 32.2mg, vitamín E – 1.07mg, vitamín K – 9.6mg. Plody, šťava a ďalšie výrobky z nich sú najmä pre obsah antioxidantov cenné pri horúčkovitých a zápalových ochoreniach (zápal priedušiek, reuma), zlepšujú zdravotný stav fajčiarov a alkoholikov, odporúčajú sa aj pri Alzheimerovej chorobe, zmierňujú silné menštruačné krvácanie a problémy s obličkami a močovým mechúrom, atď.
Maliny a ich účinky na zdravie
Maliny pre zdravé srdce
Maliny rozširujú tepny, ktoré pomáhajú prietoku krvi hladko a zabraňujú akumulácii plaku. Anthocyaníny v malinách inhibujú tvorbu krvných zrazenín v prípade mŕtvice. Bobule obsahujú aj kyselinu salicylovú, ktorá má podobné kardioprotektívne vlastnosti ako aspirín. Vitamín C je ďalšou zlúčeninou v malinách, o ktorej je známe, že bráni srdcovému ochoreniu - pretože zabraňuje vzniku plakov.
Malinami proti rakovine
Podľa amerického inštitútu pre výskum rakoviny sú maliny bohaté na kyselinu ellagickú, ktorá vykazuje schopnosť predchádzať rôznym druhom rakoviny. Patria sem rakoviny kože, pľúc, močového mechúra, prsníka a pažeráka. Je to preto, lebo sa zistilo, že ellagová kyselina používa naraz rôzne metódy boja proti rakovine. Kyselina ellagická pôsobí ako antioxidant, deaktivuje špecifické karcinogény a spomaľuje reprodukciu niektorých rakovinových
Maliny na trávenie
Listy maliny sa používajú na správne trávenie už veľmi dlho. Listy ovocia sa pridávali do čajov, ktoré sa používali na liečbu trávenia a iných súvisiacich ochorení.Maliny sú tiež jednou z potravín bohatých na vlákninu. A ako vieme, vyššie množstvo vlákniny v strave znamená lepšie trávenie.
Maliny pre zdravé oči
Vitamín A v malinách je prírodný prostriedok na problémy s očami a poruchy zraku. Vitamín A je súčasťou zrakového pigmentu, rodopsínu. Vysoká koncentrácia rutínu spevňuje cievy v očiach a zlepšuje zásobovanie živinami. Vitamín A spolu s prírodným farbivom antokyanín bránia zmenám očí, ktoré spôsobujú šeroslepotu a zákaly.
Objednajte si u nás - kliknite na obálku zvolenej knihy
Maliny pre lepšie trávenie
Listy maliny sa používajú na správne trávenie už veľmi dlho. Listy ovocia sa pridávali do čajov, ktoré sa používali na liečbu trávenia a iných súvisiacich ochorení.Maliny sú tiež jednou z potravín bohatých na vlákninu. A ako vieme, vyššie množstvo vlákniny v strave znamená lepšie trávenie.
Maliny pomáhajú bojovať proti ekzému
Maliny sa zvyčajne pridávajú do bylinných antibakteriálnych prípravkov na liečbu kožných ochorení. Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam môže olej z malinových semien prispieť k liečbe kožných stavov, ako je ekzém, vyrážky a iné kožné poranenia.
Maliny ako pomoc v tehotenstve
Maliny, a najmä listy rastliny, majú veľké výhody pre ženy počas tehotenstva. Jedna štúdia uvádza, že u žien, ktoré konzumujú malinový list, je oveľa menej pravdepodobné, že im pri pôrode prasknú membrány. Majú tiež vyššiu šancu vyhnúť sa cisárskym rezom alebo kliešťovému pôrodu.
Maliny podporujú zdravie tkanív a krvných ciev
Vieme, že maliny sú bohaté na vitamín C, čo je potrebné na rast a obnovu tkanív. Vitamín C je tiež potrebný na vytvorenie dôležitého proteínu (kolagénu) potrebného na tvorbu krvných ciev. Tento proteín sa používa na syntetizovanie spojivového tkaniva - nevyhnutné pre tvorbu kože, kostí a chrupaviek. Okrem pomoci pri výrobe krvných ciev pomáha tiež posilniť ich steny. Maliny obsahujú aj železo. Minerál zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek.
PRE OCHRANU ZÁHRADY
Objednajte si u nás - kliknite na obálku zvolenej knihy
Maliny na chudnutie
Množstvo kalórií v malinách je nízke a sú bez tuku, takže by mohli byť zdravým doplnkom k vašej strave na zníženie telesnej hmotnosti. Bobule majú tiež nízky glykemický index (GI). Potraviny s nízkym GI majú malý vplyv na hladinu cukru v krvi - preto je pravdepodobné, že hladiny cukru v krvi nebudú rásť. Maliny obsahujú aj zlúčeninu nazývanú resveratrol - to prevádza zlý tuk v tele na dobrý tuk, ktorý pomáha spáliť kalórie.
Ketóny získané z malín sú v Japonsku používané vo forme tabletiek alebo náplastí ako doplnok stravy pri chudnutí. Čerstvé plody sú vhodné pri akejkoľvek diéte, pretože zasýtia a podporia trávenie. Tiež odvodňujú organizmus a čistia črevá, čo podporuje správne fungovanie organizmu. Pritom majú len 240 kJ na 100 g ovocia.
Maliny na pokožku i vlasy
Maliny obsahujú mnoho biotínu, vitamínu, ktorý poskytuje organizmu síru, ktorá je veľmi dôležitá pre lesk a hustotu vlasov i pre jemnú pleť.
Maliny zvyšujú plodnosť a zlepšujú sexuálne zdravie
Vysoká hladina antioxidantov v malinách môže chrániť spermie pred oxidačným poškodením. Vitamín C a horčík v ovocí zvyšujú plodnosť muža a produkciu testosterónu. Predpokladá sa tiež, že antioxidanty chránia koncepciu embryonálneho poňatia, čím sa znižuje riziko potratu. Maliny tiež obsahujú proantokyanidíny, ktoré uvoľňujú krvné cievy a umožňujú, aby krv pretekala do citlivých oblastí, aby sa zvýšilo vzrušenie. Zinok v ovocí pomáha stimulovať libido.
Použité zdroje:
https://zdravopedia.sk/ovocie/maliny-10-ucinkov-na-zdravie
http://www.pecene-varene.sk/maliny-a-ich-pozitivne-ucinky-na-zdravie/
Knihy a kalendáre
Bestsellery
Mykorhízne huby
Ochrana rastlín 
Sadbový materiál
Iné záhradkárske potreby
Zdravie a výživové doplnky
Hnojivá
Ikar