Muškátovník pravý (Myristica fragrans) je vždyzelený strom, obvykle vysoký 5-15 m, ale občas dosahuje 20 m alebo dokonca až 30 m. Kvety má zvonovitého tvaru, svetlo žlté a trochu voskovité a mäsité. Krehké stromy produkujú hladké žlté hruškovité ovocie, ktoré má mäsitú šupku. Po zrení sa šupka rozdelí na dve polovice pozdĺž hrebeňa, ktorý vedie po dĺžke ovocia. Vnútri je purpurovo hnedé lesklé semeno, s červeným alebo karmínovým obalom. Semeno je zdrojom muškátového orecha.
Určite máte doma aj vy muškátový orech, no vedeli ste, aký zázrak sa v ňom skrýva? Je to dokonalý príklad antibiotickej rastliny budúcnosti. Dokazujú to aj nedávne správy o jeho antibakteriálnych, antivirálnych, antidiabetických a antileukemických účinkoch a ďalších biologických efektoch. Z muškátu je najcennejšia silica, ktorej je v orechu okolo sedem percent a v kvete až sedemnásť percent. Korenie má výraznú štipľavú vôňu a mierne sladkú chuť. Používa sa na ochutenie mnohých druhov pečiva, cukroviniek, pudingov, zemiakov, mäsa, omáčok, či zeleniny.
Zloženie muškátového orieška
Kým muškátový oriešok je korenie, ktoré sa používa zriedkavo v jedlách, stále môže ovplyvňovať vaše zdravie rôznymi spôsobmi, najmä kvôli jeho výživnému obsahu vitamínov, minerálov a organických zlúčenín súvisiacich s éterickými olejmi. Medzi tieto prospešné zložky patria bielkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, vitamíny A, B a C, z minerálnych látok sú to draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík, železo a zinok.
Muškátový oriešok a jeho účinky na zdravie
Muškátový oriešok má protirakovinové účinky
Menej známa kvalita muškátového orecha je jeho potenciálne použitie proti rakovinovým bunkám. Podľa štúdie myristicin nájdený v muškátovom oriešku má chemopreventívne vlastnosti. Zistilo sa, že indukuje bunkovú smrť (apoptózu) v leukemických bunkách. To zasa môže pomôcť pri prevencii rastu rakovinových buniek a metastáz leukémie, ktorá bežne postihuje deti.
Muškátový oriešok pomáha s nespavosťou
Po celé generácie sa muškátový oriešok odporúča ako domáci liek na nespavosť. Štipka muškátového orecha v teplom mlieku je skvelý trik ako s ňou zatočiť. Jedna štúdia potvrdila, že muškátový oriešok pomáha pri zlešpení celkovej úrovne slabosti a nespavosti a pomáha predĺžiť trvanie hlbokého spánku.
Muškátový oriešok udržuje zdravý mozog
Muškátový oriešok je často spájaný s neuroprotektívnymi vlastnosťami. Výsledky jednej štúdie ukazujú, že muškátový oriešok obsahuje prchavé oleje ako myristicín, eugenol a elemicín, z ktorých všetky pomáhajú zvyšovať hladiny serotonínu, dopamínu a norepinefrínu v hippocampe. Hippocampus je orgán nachádzajúci sa v mozgu, ktorý je spojený najmä s pamäťou a priestorovou navigáciou, ktorá je súčasťou pamäte zodpovednej za zaznamenávanie a získavanie všetkých informácií v mozgu.
Muškátový oriešok podporuje trávenie
Muškátový oriešok má liečivé vlastnosti a používa sa na liečbu tráviacich problémov, ako sú poruchy trávenia a žalúdočné vredy. Tieto liečivé vlastnosti pochádzajú z jedinečnej vône semien muškátového orieška.
Muškátový oriešok udržuje zdravé zuby
Muškátový oriešok má antibakteriálne vlastnosti a má potenciál inhibovať aktivitu baktérií, ako je Porphyromonas gingivalis, ktoré spôsobujú periodontitídu a Streptococcus mutans, ktoré sú spojené s zubným kazom. Kyselina myristová a trimyristín nachádzajúce sa v muškátovom oriešku tiež vykazujú dobrú antibakteriálnu aktivitu. Metanolový extrakt má antikariogénne vlastnosti a pomáha predchádzať zubnému kazu. Macelignan, ďalšie antibakteriálne činidlo nachádzajúce sa v tomto korení, tiež pomáha inhibovať aktivitu baktérií, ktoré spôsobujú bolesti zubov.
Upozornenie
Napriek všetkým známym benefitom muškátového orieška, treba myslieť aj na jeho tienistú stránku. Ak to teda preženiete s jeho konzumáciou, určite svojmu zdraviu neprospejete, dokonca ohrozíte svoj život, pričom už jeden celý muškátový orech je ďaleko za hranicou. Odporúča sa použiť maximálne 1/3 mokka (tá najmenšia) lyžičky do jedál, pretože pri vyšších dávkach vám hrozí predávkovanie.
Použité zdroje:
https://zdravopedia.sk/koreniny/muskatovy-oriesok-5-ucinkov-na-zdravie
https://lepsiden.sk/muskatovy-orech-liecive-ucinky/
Knihy a kalendáre
Bestsellery
Mykorhízne huby
Ochrana rastlín 
Sadbový materiál
Iné záhradkárske potreby
Zdravie a výživové doplnky
Hnojivá
Ikar