Potenciál zeleného zázraku oceňujú najmä v stredomorskej kuchyni, ale aj v Amerike, či dokonca v Afrike! Nádherne vonia a chuť urobí v čomkoľvek, od polievok až po omáčky s mäsom. Je považovaný za jednu z najlepších a zároveň najúčinnejších rastlín svojho druhu. Petržlenová vňať s hladkými alebo kučeravými lístkami patrí k najčastejším a najobľúbenejším koreninám. Čerstvé lístočky oboch foriem sa pridávajú do hotových jedál. Nevaria sa, aby sa v nich nezničili vitamíny.
Petržlenová vňať! Tak málo o nej vieme a pritom ju tak často používame. Okrem toho, že ju pridávame do varených jedál, robí sa z nej aj vynikajúci čaj, ktorý má účinky na nezaplatenie. Nebudete veriť, koľko dobrých vecí dostanete do tela po vypití len jednej šálky.
.
.
Obsah vitamínov a minerálov v petržlenovej vňati
Petržlenová vňať je veľmi obľúbenou sezónnou prísadou jedál a jeho vňať sa používa ako aromatická bylinka. Okrem skvelej chute poskytuje aj pozitívne účinky pre zdravie a krásu. Vedeli ste o tom, že v napohľad obyčajnej a bezcennej petržlenovej vňati sa ukrýva veľká liečivá sila? Táto nadzemná časť petržlenu je bohatá na mnohé telu prospešné látky. Obsahuje vitamíny skupiny B a taktiež v nej nájdeme poriadne dávky vitamínov C, K aj E. Rovnako je zdrojom bielkovín a vlákniny. Má antibiotické aj antiseptické účinky a podporuje detoxikáciu organizmu. Okrem toho je účinným pomocníkom v boji proti rozličným infekciám a zápalom.
.
Petržlenová vňať a jej účinky na zdravie
Petržlenová vňať podporí zdravie srdca
Pridávanie petržlenu do jedla pomáha pri zlepšovaní fungovania srdca, keďže bylina obsahuje vysoké množstvo kyseliny listovej. Srdce bije ako zvon len v prípade, ak sa v tele nenachádza vysoké množstvo látky zvanej homocysteín. Ide o aminokyselinu, ktorá obsahuje síru. Dostáva sa do krvného obehu a ak sa jej hladina dostane nad normálnu úroveň, zvyšuje sa riziko srdcového infarktu a cievnej mozgovej príhody. Na redukciu spomínanej aminokyseliny skvele poslúžia takzvané foláty, ktoré sa nachádzajú aj v petržlenovej vňati. Pomáhajú premieňať homocysteín na neškodné zlúčeniny. Netreba zabúdať, že petržlenová vňať sa zvykne v niektorých krajinách používať proti tvorbe modrín, potláča bolesť zubov, zjemňuje pokožku a zmierňuje bolesť po uštipnutí hmyzom.
Petržlen ako diuretikum
Už po mnohé storočia sa petržlen používa aj ako diuretikum, ktoré pomáha pri riadení rozličných ochorení, ako sú napr. rôzne infekcie močových ciest. Edém je zdravotný stav, kedy si pacient v tele udržiava väčšie množstvo tekutín ako je normálne, v dôsledku čoho sa telo „nafukuje“. V takomto prípade môže pomôcť niekoľko lyžičiek petržlenovej šťavy alebo čaj z vyluhovaných petržlenových listov, ktorý je výborný aj ako očistný prostriedok pre ľudský organizmus.
Odvar z petržlenovej vňate môže byť veľmi účinným pomocníkom pri liečbe zápalu močových ciest. Má antibakteriálne, protizápalové a močopudné účinky. Budete naň potrebovať približne 4 polievkové lyžice čerstvo nasekanej vňate a jeden liter vody. Vňať zalejte požadovaným množstvom vriacej vody a pre silnejší účinok môžete pridať aj asi dvojcentimetrový kúsok koreňa petržlenu. Čaj nechajte lúhovať aspoň 20 minút a nakoniec ho sceďte. Počas zdravotných problémov ho popíjajte v priebehu aspoň jedného týždňa. Pokojne si doprajte až štyri poháre petržlenového čaju denne.
Petržlenová vňať proti cukrovke
Výskum vykonaný v tureckom Istanbule ukázal na „diabetických“ potkanoch, že zvýšenie konzumácie petržlenu a petržlenovej vňati spôsobilo zníženie hladiny cukru v krvi po dobu jedného mesiaca. Na základe výskumu sa došlo k celkovému záveru, že diabetici si do svojej stravy mali zakomponovať viac petržlenovej vňate, aby si tak udržiavali stabilnú hladinu glukózy v krvi.
Petržlenová vňať pomáha aj pri osteoporóze
Osteoporóza vzniká v dôsledku zníženej hladiny vápnika v kostiach a tiež kvôli aminokyseline zvanej homocysteín. Táto aminokyselina sa môže redukovať zvýšenou konzumáciou kyseliny listovej, ktorá sa vo veľkom množstve nachádza práve v petržlene. Ten pomáha pri udržiavaní zdravia kostí a je jedným z najlepších zdrojov vápnika.
Petržlen obsahuje aj vitamín K, ktorý sa zlučuje s osteokalcínom, a tak posilňuje kosti. Bráni taktiež vápniku hromadiť sa v tkanivách, a tým predchádza mnohým ochoreniam kostí.
.
OCHRANCOVIA PROTI VRTIVKE ORECHOVEJ
Nemali by chýbať medzi vašimi ochrannými prostriedkami
.
Posilňuje imunitný systém
Kombinácia vitamínov A, C, K a kyseliny listovej pomáha pri podpore imunitného systému. Vitamín A dokonca priamo pôsobí na biele krvinky, čím sa zvyšuje ich účinok. O bielych krvinkách je totiž známe, že bojujú proti choroboplodným zárodkom v organizme, proti rôznym zápalom a infekciám. Petržlenová vňať sa chváli aj vysokým množstvom chlorofylu, to je zeleného rastlinného farbiva, ktorý ma antibakteriálne a protiplesňové účinky. Konzumácia zdraviu prospešnej rastliny pomáha aj pri znižovaní rizika vzniku cukrovky 2. typu, a to v priemere o viac ako 25 %.
Petržlenová vňať omáha pri artritíde
Vekom a používaním naše kosti slabnú. Petržlen má vďaka obsahu luteolínu a vitamínu C protizápalové účinky a pomáha tak pri liečbe artritídy, najmä osteoartritídy a reumatologickej artritídy.
Pomáha pri rakovine
Petržlen obsahuje myristicín, ktorý pomáha pri prevencii pred pľúcnymi tumormi. Výskumy dokázali, že pravidelná konzumácia petržlenovej vňate, alebo jej silného odvaru výrazne spomaľuje rast rakovinových buniek. Odrazilo sa to najmä pri nádoroch pľúc a žalúdka. Okrem toho pomáha v boji s artritídou, preto by ho mali piť vo veľkom najmä starší ľudia náchylnejší k tomuto ochoreniu. Lieči aj akné, a ak vás pichne osa, poriadne si miesto pošúchajte petržlenovou vňaťou. Zakrátko bude po bolesti. Má totiž vynikajúce antibakteriálne ale aj protizápalové účinky. Čaj z petržlenu ochráni aj vaše nervy a prečistí vás od toxínov.
.
Petržlenová vňať pomáha pri anémii
Nedostatok hemoglobínu v krvi spôsobuje anémiu. Petržlen obsahuje železo, ktoré je dôležitou zložkou krvi. Vitamín C vo vňati navyše zjednodušuje jeho absorbciu do tela.
Petržlenová vňať pomáha v boji proti pigmentovým škvrnám
Ak vás trápia viditeľnejšie pigmentové škvrny či pehy, vyskúšajte na ne použiť práve petržlenovú vňať, ktorá vám ich môže pomôcť zmierniť a zjemniť alebo aj úplne odstrániť. Jednu viazaničku vňate zalejte pohárom vriacej vody a nechajte lúhovať počas celej noci. Ráno zápar sceďte a pridajte doň zopár kvapiek tea tree oleja. Na pleť ho pomocou vatového tampónu aplikujte 2 až 3 razy denne. Petržlenový zápar skladujte v chladničke, no minimálne po týždni si vždy pripravte nový.
Petržlenová vňať pomáha pri problémoch s akné
Petržlenová vňať je nakoniec i veľkým pomocníkom v boji proti nepríjemnému a otravnému akné. Pleť si môžete napríklad naparovať nad horúcou vodou s lístkami petržlenu. Tak bude dokonale pripravená na ďalšie čistenie. Okrem toho si môžete pripraviť aj pleťovú petržlenovú vodu, ktorá zatočí nielen s akné, ale aj rozličnými tmavšími škvrnami na pokožke. Dve polievkové lyžice nasekanej vňate povarte v 200 ml vody asi 15 minút. Sceďte a nechajte ochladnúť. Do odvaru pridajte zopár kvapiek citrónovej šťavy a uskladnite ho v chladničke. Na pleť ho môžete opäť aplikovať vatovým tampónom.
.
.
Použité zdroja:
https://www.tvojezdravie.sk/spoznajte-liecive-ucinky-petrzlenovej-vnate-neuverite-s-cim-si-dokaze-poradit-/18821
https://antiage.sk/36-benefitov-petrzlenovej-vnate-pre-zdravie-vlasy-pokozku/
https://www.zdravie.sk/clanok/54886/4x-ano-pre-petrzlenovu-vnat
https://www.babskeveci.sk/bieli-zuby-nici-nadory-a-dokonca-buduje-stratenu-imunitu-poculi-ste-uz-o-tom-preco-by-ste-mali-pouzivat-tuto-rastlinku/
https://uzitocna.pravda.sk/seniori/clanok/533644-ked-si-petrzlen-poradi-s-artritidou/
Knihy a kalendáre
Bestsellery
Mykorhízne huby
Ochrana rastlín 
Sadbový materiál
Iné záhradkárske potreby
Zdravie a výživové doplnky
Hnojivá
Ikar