Citrus paradisi – tak sa volá večne zelený, až desať metrov vysoký ovocný strom grapefruitu, ktorý má tmavozelené oválne lesklé listy a výrazne voňajúce biele kvety. Prvé plody sa objavujú po 4 až 7 rokoch. Dospelý strom rodí neuveriteľné množstvo 700 kusov za rok. Plod môže byť zelený, žltý alebo červený. Meria v priemere 10 až 20 centimetrov a môže vážiť až takmer pol kila. Pre konkrétnu predstavu na jednom grapefruitovom strome sa za sezónu urodí až 600 kg ovocia.
Túto pôvodne okrasnú rastlinu objavili na ostrove Barbados. Ako ovocie sa stal grep populárny až v 19-tom storočí. Dnes patrí medzi top potraviny, ktoré označujeme ako vitamínové bomby.
Čo obsahujú grapefruity
Obsahujú veľké množstvo vitamínu C – dennú doporučenú dávku bežne pracujúceho človeka, ktorý ale nie je vystavený nadmernému stresu. Grapefruit obsahuje aj významné bioflavonoidy, ktoré asi dvadsaťnásobne zvyšujú zúžitkovanie vitamínu C v ľudskom tele. Nachádza sa v ňom aj kyselina listová a vitamín B, dôležitý pre rast buniek. Horkastú chuť spôsobuje glykosid naringin, ktorý povzbudzuje chuť k jedlu a trávenie. Prítomné enzýmy podporujú látkovú výmenu. Bohatý je na betakarotén, Draslík, Horčík, Vápnik, malé množstvo medi, mangánu a zinku.
Nechýba niektorá z týchto kníh vo vašej knižnici?
Objednajte si u nás - kliknite na obálku zvolenej knihy
Máte radi horkastú chuť grapefuritu?
Práve látky, ktoré horkosť spôsobujú, podporujú trávenie a látkovú premenu. Čím je grep horkejší, tým viac vitamínu C obsahuje. Ovocie si z blany nešúpte! Práve tá obsahuje pektín, ktorý vyrovnáva hladinu cukru v krvi a podporuje trávenie. Jadierka obsahujú bioflavonoidy. Tie pomáhajú okrem iného celkovo posilniť organizmus, zlepšujú krvný obeh a preventívne pôsobia proti nachladnutiu, zápalom, či infekciám. Grepové jadierko rozhrýzte a jeho obsah zjedzte. Červené grepy sladšej chuti obsahujú viac betakaroténu, ktorý naše telo premieňa na vitamín A. Máte vysoký cholesterol? Doprajte si jeden červený grapefruit denne. Dobre poslúži na prečistenie krvi, vďaka čomu sa v tele naštartuje detoxikačný proces.
Grepy sú výborné na podporu imunity
Konzumovanie grapefruitu pravidelne môže byť prospešné pre váš imunitný systém. Je cenený pre vysoký obsah vitamínu C, ktorý má antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia vaše bunky pred škodlivými baktériami a vírusmi. Navyše vitamín C je prospešný pri rýchlejšej regenerácii pri prechladnutí. Mnoho ďalších vitamínov a minerálov, ktoré sa vyskytujú v grapefruitoch, sú známe v prospech imunity vrátane vitamínu A, o ktorom sa ukázalo, že pomáha chrániť pred zápalom a niekoľkými infekčnými chorobami. Grapefruit tiež poskytuje malé množstvá vitamínov B, zinku, meď a železo, ktoré všetky spolupracujú v tele na podporu funkcie imunitného systému. Tiež pomáhajú udržiavať integritu pokožky, ktorá pôsobí ako ochranná bariéra proti infekcii.
Grep znižuje hladinu cholesterolu
Šupka i biele tkanivo grapefruitu obsahujú pektín, čo je forma rozpustnej vlákniny, znižujúca krvnú hladinu cholesterolu.
Grep na srdce
Pravidelné konzumovanie grapefruitu je idenálne na zlepšenie zdravia srdca znížením rizikových faktorov srdcových ochorení, ako je vysoký krvný tlak a cholesterol. Grapefruit má pomerne vysoký obsah draslíka - minerál zodpovedný za mnohé aspekty zdravia srdca. Polovica grapefruitu poskytuje asi 5% denných potrieb draslíka. Adekvátny príjem draslíka je spojený so znížením rizika vysokého krvného tlaku. Okrem toho sa ukázalo, že znižuje riziko úmrtia na srdcové choroby. Vláknina v grapefruitoch môže tiež zvýšiť zdravie srdca, pretože vysoký príjem vlákniny je spojený s nižším krvným tlakom a hladinami cholesterolu.
Grapefruit môže pomôcť zabrániť inzulínovej rezistencii a cukrovke
Jedenie grapefruitu môže pomôcť kontrolovať hladiny inzulínu, a tak má schopnosť znížiť pravdepodobnosť vzniku inzulínovej rezistencie, čo môže viesť k cukrovke. Inzulínová rezistencia sa vyskytuje, keď bunky prestávajú reagovať na inzulín.
Grep ako prevencia vzniku obličkových kameňov
Konzumácia grapefruitu môže znížiť riziko vzniku obličkových kameňov, ktoré sú dôsledkom nahromadenia odpadových látok v obličkách. Tieto odpadové materiály sú produkty metabolizmu, ktoré sa zvyčajne filtrujú cez obličky a odstránia sa z tela v moči. Najčastejším typom obličkových kameňov sú kamene oxalátu vápenatého. Kyselina citrónová, organická kyselina nachádzajúca sa v grapefruitoch, môže byť účinná v prevencii ich väzbou na vápnik v obličkách a vyplavovaním z tela. Tiež kyselina citrónová má schopnosť zvýšiť objem a pH vášho moču, čo vytvára prostredie, ktoré je menej priaznivé pre tvorbu obličkových kameňov.
Grep ako pomocník pri chudnutí
Grapefruit obsahuje slušné množstvo vlákniny - 2 gramy na polovicu stredne veľkého ovocia. Diéta s vysokým obsahom plodov je prínosom pre vyvolanie pocitu plnosti. Je to preto, lebo vláknina spomaľuje rýchlosť, ktorou sa žalúdok vyprázdňuje, čo zvyšuje čas trávenia. Takže konzumácia dostatočného množstva vlákniny vám môže automaticky pomôcť prijímať menšie množstvá kalórií počas celého dňa. Ak sa pokúšate schudnúť jedzte grapefruit pred jedlom.
Grep na hydratáciu
Grapefruit obsahuje veľa vody, a preto je veľmi hydratačný. V skutočnosti voda tvorí väčšinu hmotnosti ovocia. Obsahuje takmer 118 ml vody na polovicu stredného grapefruitu, ktorý predstavuje asi 88% svojej celkovej hmotnosti. Preto je výbornou voľbou na hydratovanie.
POZOR!
Grapefruit a lieky Pozor na súčasné užívanie grapefruitov a niektorých liekov. Grapefruitová šťava môže zvýšiť ich účinky až šesťnásobne. Obvykle ide o lieky na zníženie cholesterolu, statíny, antibiotiká, blokátory na liečbu vysokého tlaku, lieky proti rakovine, skrátka liečivá, s ktorými raz za čas príde do kontaktu azda každý. Pravidlo je jasné, ak beriete lieky na predpis, je lepšie zriecť sa grepového džúsu, pretože nikdy neviete ako s liekom zreaguje.
Použité zdroje:
https://mamaaja.sk/clanky/mama/grapefruit-vitaminova-bomba
https://zdravopedia.sk/ovocie/grapefruity
Knihy a kalendáre
Bestsellery
Mykorhízne huby
Ochrana rastlín 
Sadbový materiál
Iné záhradkárske potreby
Zdravie a výživové doplnky
Hnojivá
Ikar