Je dokázané, že problémy so zmenami nálad, úzkosťami a depresívnymi stavmi majú častejšie ľudia, ktorí sa úplne vyhýbajú sacharidom. Keďže sacharidy za uplynulé roky získali zlé meno, mnohí ich nekonzumujú. Avšak je rozdiel medzi zdravými a nezdravými sacharidmi. Zdravé by rozhodne nemali vo vašej strave chýbať.
Autorka:
Prof. RNDr. Katarína Horáková, DrSc.
Maximálny účinok sacharidov na náladu
Maximálny účinok sacharidov na náladu dosiahnete iba vtedy, ak sacharidy konzumujete samostatne. Napríklad: špagety s dusenou zeleninou a rajčinovým pretlakom je správne, ale bez mäsa alebo syra. „Ak uprostred dňa chcete byť koncentrovanejší, bez napätia, jedzte pukance, pečené zemiaky v šupke (avšak bez masla!), banány alebo ryžové pečivo,“ vysvetľuje profesorka Katarína Horáková, autorka knihy Ako mať zdravý mozog v každom veku.
Nechýbajú tieto knihy vo vašej knižnici?
Objednať si ich môžete po kliknutí na obálku.
Ako dať na frak únave?
Ak sa cítite unavení, sila bielkovín vám môže dodať to, čo potrebujete. Podľa profesorky Kataríny Horákovej bielkoviny podporia produkciu dopamínu a noradrenalínu, ktoré vám dodajú bystrosť ducha, mentálnu energiu a schopnosť rýchlejšie reagovať. Ideálna je hydina, ryby, nízkotučný syr spoločne s čerstvým šalátom a zeleninou. Takisto sójové bôby a najmä výrobky z nich kvôli ich vysokému obsahu vitamínov B1 a B3, lecitínu, vápnika i horčíka, ktoré veľmi priaznivo pôsobia na nervovú sústavu. Mnohí odborníci odporúčajú dokonca nahradiť mäso sójou, pretože zistili jej blahodarné účinky pri neurózach, depresiách, psychóze, roztrúsenej mozgovej skleróze a podobne.
Zbavte sa stresorov v strave
Mentálne zdravie závisí podľa názoru britských vedcov aj od výberu správnych jedál. Potvrdila to aj štúdia, na ktorej sa zúčastnilo 200 dobrovoľníkov. „Až 88 percent z nich uviedlo, že po úprave jedálneho lístka sa ich duševné zdravie výrazne zlepšilo: 26 percentám sa zlepšila nálada, ďalších 26 percent účastníkov výskumu sa zbavilo úzkostí a návalov paniky, 24 percent sa zbavilo depresie. Vedci im pritom upravili príjem potravín, ktoré označili za stresory, na minimum. Patria k nim: cukor, kofeín, alkohol, čokoláda, jedlá z bielej múky, mliečne produkty, aditíva, nasýtené tuky. Naopak v ich strave zvýšili podiel ovocia, zeleniny, rýb a čistej vody,“ konkretizuje odborníčka.
Hľadáte kvalitný výživový doplnok na energiu a emocionálnu rovnováhu?
Vyskúšajte Fin VitaBtabs!
Fin VitaBtabs obsahuje kyselinu listovú a B vitamíny, vrátane B12,
ktoré sú dôležité pre obranyschopnosť organizmu, pre krvotvorbu,
pre normálnu funkciu nervového systému.
Orechy, semiačka, vláknina
Tiež by mali byť súčasťou vášho jedálnička, optimálne denne – pozitívne vplývajú na vašu myseľ. Nezabudnite na pravidelný príjem potravy, ktorý začína raňajkami. Mnohí ľudia totiž prvé jedlo dňa vynechávajú – a potom sa čudujú, že sú unavení a mrzutí. Alebo konzumujú nezdravé sacharidy a tuky, ktoré organizmus unavujú a zaťažujú.